Vytvoříme uhlíkově neutrální potraviny?

Veggie řízek, burger nebo veganského tuňáka řady Garden Gourmet chce Nestlé proměnit v uhlíkově neutrálním produkty. Od 15. listopadu pracujeme s přihlášenými odborníky i nadšenci na vylepšeních, které by tuto vizi umožnili realizovat. Pokud vás zajímají výsledky výzvy, přihlaste se do naší EIT Food komunity, ozveme se!

Buďme v kontaktu

Jak Challenge Lab vypadá

Ve vhodně nakombinovaných týmech si každý vybírá vlastní téma a jasně definovaný úkol.

V průběhu tří týdnů účastníci absolvují vzdělávací i pracovní setkání v zajímavé společnosti.

Během práce je všem k dispozici podpůrný tým expertů z Nestlé i dostatek vstupních informací.

Celou akcí podporujeme sdílení know-how a zkušeností mezi komerční, akademickou a spotřebitelskou sférou.

Co Challenge Lab řeší

Obaly

Jak snížit uhlíkovou stopu obalových materiálů?

Spotřebitelé

Jak komunikovat se spotřebiteli a vzdělávat je, aby se orientovali v údajích o uhlíkové stopě produktů a toto kritérium se pro ně stalo zásadním při výběru potravin?

Zpracování odpadu

Jak dosáhnout snížení uhlíkové stopy výrobku pomocí efektivnější práce s odpadem?

Program pro přihlášené

Mimo plánovaná hromadná setkání, která se uskuteční online, budou probíhat individuální práce a konzultace podle potřeb a v režii daného týmu. Kolik času věnujete úkolům nad rámec, je jen na vás a vašich kolezích. Nicméně hraje se o hodně – vedle uskutečněného pozitivního dopadu také prize money či případné dlouhodobé partnerství s Nestlé.

15. listopadu 2021, 17 – 19 hod.

Úvodní setkání

16. listopadu 2021, 17 – 19 hod.

Setkání se zástupci Nestlé, Q&A

18. listopadu 2021, 17 – 20 hod.

Rychlokurz inovačního designu

22. listopadu 2021, 17 – 20 hod.

Workshop Lean Canvas/Business Model canvas

23. listopadu 2021, 17 – 18 hod.

Otevřené Q&A s Nestlé

26. listopadu 2021, 15 – 17 hod.

Představení prototypu řešení a feedback

30. listopadu 2021, 17 – 18 hod.

Otevřené Q&A s Nestlé (nepovinně)

2. prosince 2021, 15 – 18 hod.

Finální prezentace před odborníky, vyhlášení vítěze – online event

Přidejte se k EIT Food komunitě

Jste z oboru a chcete vědět o aktualitách naší platformy? Chcete se stát součástí komunity, dostávat pozvánky na akce a sledovat pozitivní změnu z první řady nebo dokonce přímo z pódia? Představte se nám a budeme v kontaktu.